1 biji cili merah dihiris. 1 biji tomato dipotong lapan. 1 batang lobak merah dipotong panjang. 1 genggam ikan bilis ditumbuk. 1/2 biji kobis bulat dihiris kasar. 1/2 biji bunga kobis dihiris kasar. 1 kotak santan. 1 peket fucuk dan suhun direndam dalam air. Air masak secukupnya. Setelah mendidih, masukkan sedikit air dan tunggu sehingga masak. Setelah masak bahagikan sambal kepada 2 bahagian. Cara membakar ikan: Bahan-bahan: Sambal ikan bakar; Daun pisang; Aluminium foil; Cara-cara: Ambil separuh sambal ikan yang telah diasingkan tadi. Sediakan kuali leper dan panaskan kuali terlebih dahulu. 1) Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sampai naik bau , kemudian masukkan gula, asam jawa , garam dan terus kacau sambal sampai masak dan pecah minyak . 2) Masukkan sotong , bawang besar dan terus mengacau jika terlalu kering masukkan sedikit sahaja air . Sebelum ini, kita masak Nasi Lemak Pandan Sambal Sotong Kering - DISINI. Kali ini kita masak nasi lemak biasa je dan digandingkan dengan sambal sotong biasa je. InsyaAllah jika ada rezeki nak juga cuba memasak sambal sotong kembang. Teringat pula kat kampung sebab sambal sotong kembang ni menjadi menu masakan mak. Setakat ni, tak pernah lagi .

cara masak sambal sotong kering